17 Plats Indonésiens à déguster absolument à Bali

17 plats a ne manquer sous aucun prétexte a Bali

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La cuisine Indonésienne est riche et diversifiée, chaque île avec ses propres spécialités. Les épices sont largement utilisées donc préparez vous a une explosion de saveur. Découvrez 17 des meilleurs plats indonésiens et balinais que l’on trouve a Bali.

1. Cuisine Padang et Bœuf Rendang

Cuisine originaire de l’ile de Sumatra. Le Bœuf Rendang est le plus populaire.
Le meilleur Rendang au sud de Bali

1_Plats indonesiens a deguster absolument a Bali_Rendang Padang (1) 1_Plats indonesiens a deguster absolument a Bali_Rendang Padang (2)

2. Sate Ayam et Gule

Brochettes de poulet sauce cacahuètes et soupe d’agneau souvent servis ensembles chez les vendeurs de rue.

2_Plats indonesiens a deguster absolument a Bali_Sate Ayam Gule

3. Nasi Campur

De nombreux plats dans la vitrine et vous choisissez ce qui vous fait plaisir : viandes, légumes et autres.

3_Plats indonesiens a deguster absolument a Bali_Nasi Campur (3) 3_Plats indonesiens a deguster absolument a Bali_Nasi Campur (2)

4. Ayam Betutu

Plat balinais à base de poulet farci et très épicé.

4_Plats indonesiens a deguster absolument a Bali_Ayam Betutu

5. Ayam Bakar

Poulet grille accompagne de tofu, tempe et aubergines grillés.
Le meilleur Ayam Bakar à Bali : Galih Kuliner a Jimbaran

5_Plats indonesiens a deguster absolument a Bali_Ayam Bakar

6. Nasi Uduk

Riz cuit à la vapeur au lait de coco.

6_Plats indonesiens a deguster absolument a Bali_Nasi Uduk

7. Soto Ayam

Soupe à base de poulet

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8. Rawon

Soupe à base de bœuf

8_Plats indonesiens a deguster absolument a Bali_Rawon

9. Nasi Goreng

Le grand classique, riz frit

9_Plats indonesiens a deguster absolument a Nasi Goreng

10. Mie Goreng

Les nouilles frites

10_Plats indonesiens a deguster absolument a Bali_Mie Goreng

11. Bakso

Soupe avec boulettes de viande, nouilles

11_Plats indonesiens a deguster absolument a Bali_Bakso

12. Bubur Ayam

Bouillie de riz avec bouillon de poulet

12_Plats indonesiens a deguster absolument a Bali_Bubur Ayam

13. Ikan Bakar

Poisson grille et autres produits de la mer

13_Plats indonesiens a deguster absolument a Bali_Ikan Bakar

14. Martabak

Omelette vendue dans la rue au choix au poulet, bœuf, champignons…

14_Plats indonesiens a deguster absolument a Bali_Martabak

15. Gado Gado

Salade de légumes cuits avec pousses de soja et parfois riz lontong avec sauce a la cacahuète

15_Plats indonesiens a deguster absolument a Bali_Gado Gado

16. Lontong

Riz cuit à la vapeur dans des feuilles de bananiers servi coupé en petit morceaux comme sur la photo ci dessous

16_Plats indonesiens a deguster absolument a Bali_Lontong

17. Babi Guling

Cochon farci et rôti à la broche

17_Plats indonesiens a deguster absolument a Bali_Babi Guling

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